RADARDEPOK.COM - Lebaran memang identik dengan berbagai sajian kue kering yang menggoda selera.
Salah satu kue yang selalu jadi favorit dan cepat habis di toples adalah Putri Salju!
Kali ini, kita akan membuat kue putri salju kacang mede yang punya tekstur super lembut, lumer di mulut, dan rasa gurih yang bikin ketagihan.
Yuk, simak resep dan cara membuatnya agar hasilnya sempurna dan langsung jadi rebutan di meja Lebaran!
Baca Juga: Diangkat dari Kisah Nyata! Intip Sinopsis dan Daftar Pemain Norma Antara Mertua dan Menantu
Bahan-bahan:
Bahan Kering:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 35 gram tepung maizena
- 30 gram susu bubuk
Bahan Basah:
- 100 gram margarin
- 100 gram mentega (butter)
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 100 gram kacang mede (sangrai dan haluskan)
Bahan Pelapis:
- Gula halus secukupnya
- Gula donat atau gula salju secukupnya
Baca Juga: Sinopsis Film Horor Terbaru Muslihat Dibintangi Asmara Abigail, Tata Janeta, dan Edward Akbar
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan kacang mede dengan sangrai kacang mede di atas teflon dengan api kecil hingga kecoklatan. Bisa juga dipanggang dalam oven selama kurang lebih 10 menit.
2. Setelah kacang mede matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan biarkan dingin. Haluskan kacang mede menggunakan blender atau food processor hingga teksturnya menjadi lembut. Sisihkan.
3. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga merata, lalu sisihkan.