9. Bulatkan semua adonan atau rounding semua adonan donat setelah selesai kemudian tutup menggunakan kain bersih selama kurang lebih 25 menit.
10. Setelah adonan donat diistirahatkan selama 25 menit kemudian pipihkan adonan untuk mengeluarkan gelembung udara di dalamnya.
Baca Juga: 637 WBP Rutan Depok dapat Remisi, 5 Orang Langsung Bebas
Gunakan cetakan donat berukuran 7,5 cm untuk donat besar, lalu simpan pada kertas nasi yang sudah ditaburi tepung terigu sebelumnya.
11. Untuk donat berukuran kecil caranya sama seperti donat berukuran besar yaitu pipihkan adonan terlebih lalu lalu cetak menggunakan cetakan donat.
12. Setelah semua donat selesai dicetak kemudian diamkan 1,5 jam dan tutup menggunakan kain bersih.
13. Setelah diistirahatkan donat siap untuk digoreng.
14. Siapkan minyak panas kemudian goreng adonan donat menggunakan api kecil.
15. Tidak perlu terlalu sering membolak-balik donat cukup balik adonan satu kali saja agar donat tidak terlalu banyak menyerap minyak.
Apabila donat sudah berwarna kecoklatan balik adonan donat.
16. Setelah kedua sisi adonan donat berwarna kuning kecoklatan, maka angkat donat dan sisihkan.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner Enak di Depok, Mulai dari Masakan Nusantara sampai Western ada, loh!
17. Goreng semua adonan donat hingga selesai kemudian beri topping di atasnya sesuai selera.
18. Bisa menggunakan glaze coklat, glaze cappucino,glaze tiramisu, glaze green tea, oreo yang dihaluskan dan gula halus.