Resep Mudah Asinan Khas Bogor, Ternyata Begini Cara Membuatnya!

- 150 g krupuk kuning/mie asinan

- 30 g daun antanan yang wangi

Baca Juga: 1.400 Balita di Tapos Depok dapat PMT Bergizi

Cara Membuat:

1. Rebus semua bahan dua hingga mendidih.

2. Haluskan bahan satu cabe merah dan cabe rawit hingga halus benar.

3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan air gula, masak selama 5 menit sambil diaduk-aduk, lalu angkat.

4. Saring bumbu asinan, kemudian masukkan cuka, aduk rata.

5. Masukkan semua bahan tiga yang sudah di potong-potong ke dalam mangkuk besar, siram dengan kuah asinan yang sudah didinginkan selama 1 jam

6. Sajikan asinan dengan ditaburi kacang, kerupuk kuning, dan daun antanan.

Demikian resep membuat asinan yang merupakan salah satu kuliner khas Bogor yang bisa kamu buat sendiri di rumah, selamat mencobat.***