Selalu Jadi Rebutan! Kroket Kentang Isi Daging Sapi Enak Banget Loh, Bisa Buat Ide Jualan di Bulan Ramadhan Nih!

Baca Juga: GP Ansor Depok Minta Masyarakat Jangan Terlena Hasil Sementara Pileg : Bisa Timbulkan Polemik

Langkah - langkah

1. Pertama-tama, siapkan 1 kg kentang. Kupas dan potong kentang, lalu cuci bersih hingga bersih dari getah.

2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kentang hingga matang.

3. Setelah matang, tiriskan dan tumbuk hingga halus.

4. Siapkan wajan atau penggorengan, mssukan margarin, dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Baca Juga: Pembagunan Serua Kota Depok Kick Off Pertengahan Tahun, Total Anggaran 1,6 Miliar Lebih : Ini yang Akan Dibangun

5. Tambahkan bawang bombai dan daging sapi cincang. Aduk hingga matang.

6. Lalu tambahkan wortel, kaldu bubuk, merica, gula, garam, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga merata dan matang, lalu sisihkan.

7. Campurkan kentang yang sudah halus dengan susu bubuk, kuning telur, kaldu bubuk, merica, dan garam. Uleni hingga tercampur rata.

8. Lalu bentuk adonan menjadi lonjong. Isi adonan dengan campuran daging sapi, lalu tutup dengan kentang dan bentuk kembali.

Baca Juga: Konsumsi Beras di Depok 200 Ribu Ton Per Tahun : Ini Besar Lahan Sawah di Depok

9. Balurkan adonan dengan putih telur kemudian ke tepung panir, lalu celupkan kembali ke putih telur, dan balurkan kembali dengan tepung panir, agar adonan kokoh dan renyah.

10. Untuk resep ini menjadi 18 pcs Keroket Kentang Isi Daging, kemudian goreng hingga kecoklatan dan matang. Tiriskan kroket setelah matang.

Tekstur kroket ini terasa renyah dan garing di luar serta lembut dan creamy di dalamnya, dengan isian daging sapi yang melimpah.