Bikin Boros Nasi, Begini Resep Membuat Tumis Bunga Pepaya yang Tidak Pahit dan Tetap Hijau

RADARDEPOK.COM - Tumis bunga pepaya merupakan salah satu hidangan lezat yang harus kamu coba.

Tidak hanya itu, jika dimasak dengan baik, tumis bunga pepaya dapat tetap hijau dan tidak pahit.

Nah, pada resep ini untuk membuat bunga pepaya yang tidak pahit, maka rendamlah menggunakan garam untuk mengurangi rasa pahitnya.

Untuk mengetahui lebih lanjut bagaimana cara agar memasak bunga pepaya yang tetap hijau dan tidak pahit simak terus artikel ini hingga akhir.

Baca Juga: Honda Premium Matic Day 2024 Sapa Bandung, Siapkan Promo Menarik dan Aktivitas Seru

Berikut adalah resep praktis untuk menyiapkan hidangan yang lezat ini:

Bahan-bahan:

- 500 gram bunga pepaya
- Udang kering atau rebon secukupnya
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 genggam cabai rawit
- Gula, garam, dan penyedap
- Asam Jawa

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Bersihkan bunga pepaya dan rendam dengan air garam untuk menghilangkan rasa pahitnya. Tiriskan setelah itu.

2. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit agar memudahkan dalam proses memasak.

Baca Juga: Sobat Depok lagi ada di Bandung? Rekomendasi 6 Tempat Bukber Ini bisa jadi Pilihan, Harganya Enggak Nguras Kantong

3. Rebus bunga pepaya yang sudah direndam dengan air garam tersebut dalam air mendidih. Tambahkan juga air asam Jawa untuk mengurangi rasa pahitnya. Aduk-aduk agar bunga pepaya terendam sempurna.

4. Setelah setengah matang, angkat bunga pepaya dan tiriskan. Rendam dalam air dingin agar warnanya tetap hijau.