Resep Tempe Mendoan yang Lezat dan Mudah Ala Chef Rudy Chairudin

• Sambal Kecap
• 20 buah Cabe Rawit Hijau

Cara Membuat :

1. Blender kemiri, bawang putih, kencur, dan air (bahan tiga) hingga halus, sisihkan.

2. Campur semua bahan dua di dalam wadah, tambahkan bumbu halus (bahan tiga) dan air, aduk hingga menjadi adonan yang agak pekat dan halus.

3. Masukkan daun bawang yang telah di rajang, aduk rata

Baca Juga: Resep Nugget Ekonomis, Ide Jualan Seribuan Auto Laris Manis

4. Celupkan tempe khusus mendoan ke dalam adonan tepung hingga terlumur rata, jika tidak ada tempe khusus mendoan, bisa diganti dengan tempe biasa yang diiris tipis.

5. Panaskan minyak goreng, goreng tempe sebentar saja dan tidak terlampau kering (tandanya, tepung terlihat matang dengan tekstur masih basah. Angkat dan tiriskan

6. Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap dan cabe rawit hijau.

Demikian resep Tempe Mendoan, camilan enak di waktu santai yang bisa kamu buat di rumah.***