Cocok Buat Diet, Inilah Resep Kue Ubi Coklat Cuman 2 Bahan yang Lembut dan Lumer di Mulut!

5. Selanjutnya, pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Padatkan adonan dengan sendok atau tangan. Jika adonan kurang lengket, tambahkan sedikit madu lagi hingga bisa dipadatkan dengan baik. Sisihkan.

6. Selanjutnya, panaskan dark chocolate di atas air mendidih hingga meleleh sempurna. Aduk terus cokelat hingga benar-benar cair, lalu angkat dari kompor.

7. Setelah itu, tasukkan ubi yang sudah dikukus (beratnya menjadi sekitar 400 gram) ke dalam blender. Tambahkan cokelat cair, tetapi sisakan sedikit untuk topping. Blender hingga ubi dan cokelat tercampur rata dan halus.

9. Selanjutnya, tuang adonan ubi dan cokelat ke atas base yang sudah dipadatkan tadi. Ratakan dengan spatula, lalu tambahkan sisa cokelat cair di atasnya. Tambahkan topping sesuai selera, seperti kelapa kering atau granola.

Baca Juga: Refleksi Milad ke 56 Bagi Wakil Walikota Depok Imam Budi Hartono : Allah SWT Akan Mengubah Suatu Kaum, Jika Kaum itu Mau Mengubah Nasibnya Sendiri

10. Setelah itu, bisa simpan cake di dalam kulkas hingga set, idealnya semalaman. Setelah cake set, keluarkan dari loyang dan lepaskan baking paper dengan hati-hati. Potong cake sesuai selera, dan siap untuk disajikan.

Cake ubi cokelat ini sangat lembut dan enak, mirip dengan pie karena adanya base yang padat. Kamu wajib coba resep ini di rumah!***