Wangi dan Teksturnya Lembut Buat Nagih, Begini Resep Bolu Tape Lembut Tanpa Oven yang Bisa Jadi Ide Jualan!

RADARDEPOK.COM - Bolu tape selalu menjadi favorit banyak orang karena rasa manisnya yang khas dan aroma tapai singkong yang wangi.

Kini, kamu bisa membuat bolu tape yang lembut dan super enak tanpa menggunakan oven, loh!

Dengan tekstur yang empuk dan aroma tape yang menggugah selera, bolu tape ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan ide jualan.

Selain praktis karena hanya menggunakan cetakan kue lumpur, proses pembuatan bolu tape ini juga cukup sederhana dan mudah diikuti.

Baca Juga: Perampokan Brutal di Sebuah Bank yang Menyimpan Konspirasi Besar di Sinopsis Film Marauders!

Bagi kamu yang sedang mencari inspirasi untuk usaha kuliner, bolu tape ini bisa jadi pilihan ide jualan yang menarik. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-Bahan:

- 100 gram tape singkong, dihaluskan
- 2 butir telur
- 6 sendok makan gula pasir (sekitar 90 gram)
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh emulsifier (SP, TBM, atau ovalet)
- 12 sendok makan tepung terigu serbaguna (protein sedang)
- ¼ sendok teh baking powder
- 100 ml minyak goreng
- SKM atau santan instan (opsional untuk melembutkan tape)
- Pewarna makanan coklat tua (opsional)

Baca Juga: Sinopsis Film Death Race: Beyond Anarchy dengan Aksi Balapan Maut di Dalam Penjara Untuk Memberontak!

Cara Membuat:

1. Pertama, haluskan 100 gram tape singkong menggunakan garpu. Jika tape agak keras, tambahkan sedikit susu kental manis atau santan instan agar lebih lembut. Sisihkan tape yang sudah halus.

2. Dalam wadah, masukkan 2 butir telur, 6 sendok makan gula pasir, ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh emulsifier. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama sekitar 5 menit hingga adonan mengembang, putih, dan kental.

3. Setelah adonan mengembang, masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk lagi menggunakan mixer hingga rata.

4. Masukkan 12 sendok makan tepung terigu, ¼ sendok teh baking powder, dan 100 ml minyak goreng. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur.