Ternyata Tahu Kuning Bisa Dibuat Gehu Pedas dengan Rasa yang Gurih dan Renyah! Bisa Jadi Cemilan atau Ide Jualan Nih

RADARDEPOK.COM - Tahu kuning, salah satu bahan makanan sederhana yang mudah ditemukan di pasar tradisional, ternyata bisa diolah menjadi cemilan yang lezat loh!

Salah satunya Gehu Pedas. Gehu atau Toge Tahu ini adalah gorengan khas Indonesia yang identik dengan isian sayur pedas dan kulit tahu yang renyah.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang crispy membuat gehu pedas ini cocok banget buat dijadikan cemilan sehari-hari, apalagi saat santai sore hari bersama keluarga.

Tidak hanya sebagai cemilan, gehu pedas ini juga bisa dijadikan ide jualan yang menguntungkan karena proses pembuatannya yang mudah dan bahan-bahannya yang terjangkau.

Baca Juga: Guru Besar Pencak Silat di Sukmajaya Ini Siap Dongkrak Kemenangan Imam Budi Hartono di Pilkada Depok

Yuk, langsung simak resep dan tips di bawah ini untuk menghasilkan gehu pedas yang gurih, renyah, dan tentunya bikin nagih!

Bahan-Bahan:

- 20 buah tahu kuning ukuran kecil
- 1 buah wortel, diiris tipis seperti korek api
- 300 gram kol, diiris tipis
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai keriting merah
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- Minyak untuk menumis dan menggoreng

Baca Juga: Oke Gas, Oke Gas, Nomor 2 Torang Gas! Relawan Supian-Chandra Akan Gemakan Lagu 'Oke Gas' di Pilkada Depok 2024, Hibur Masyarakat yang Ingin Perubahan

Bahan Adonan Tepung:

- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 370 ml air (dituang perlahan)
- 1 batang daun bawang, diiris tipis

Langkah-Langkah Membuat Gehu Pedas:

1. Pertama, goreng tahu kuning hingga bagian luarnya kering dan renyah. Pastikan untuk membalik tahunya agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Kampanye Perdana di Sukmajaya Depok, Imam Budi Hartono : Jalan Juanda Tembus Sampai Kukusan, Perempuan Pilih Perempuan