Perpaduan Warnanya Sempurna! Puding Lumut Jagung, Cocok untuk Arisan, Isian Snack Box Bahkan Ide Jualan

RADARDEPOK.COM - Puding Lumut Jagung adalah sajian yang tak hanya menarik dengan perpaduan warnanya yang cantik, tetapi juga rasanya lezat dengan teksturnya yang lembut.

Puding Lumut Jagung cocok untuk disajikan dalam berbagai acara seperti arisan, isian snack box, atau bahkan sebagai ide jualan.

Sensasi rasa yang disajikan sangat menggugah selera. Berikut resep membuatnya!

Baca Juga: Ide Jualan Menarik! Makaroni Telor Smoked Beef, Enak dan Mudah

Bahan Puding Lumut:
• 1 bungkus bubuk agar agar putih
• 100 gr gula pasir
• ¼ sdt garam
• 650 ml santan
• 100 ml jus pandan
• 1 butir telur
• ½ sdt vanila

Puding Jagung:
• 1 kg jagung (berat dengan tungkulnya)
• 2 bungkus bubuk agar agar putih
• 200 gr gula pasir
• 1500 ml santan
• ¼ sdt garam
• 1 sdt vanila

Baca Juga: Sarapan Praktis, Cepat dan Enak, Hanya dengan Membuat Sosis Saus Pedas Asam Manis, Ini Resepnya!

Cara Membuat Puding Lumut:

1. Siapkan panci dan masukan bubuk agar-agar, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan santan, telur yang telah dikocok lepas, vanila, dan jus pandan yang terbuat dari 10 lembar daun pandan, 100 ml air putih, diblender lalu saring. Jika tidak ada jus pandan bisa di ganti dengan pasta pandan.

3. Masak campuran ini menggunakan api sedang hingga mendidih, biarkan lumut muncul dengan sendirinya. Aduk perlahan agar lumut tersebar rata.

Baca Juga: Motifnya Cantik Bikin Semangat Buatnya! Cobain Resep Puding Roti Tawar Ini di Rumah

4. Setelah matang, matikan api dan biarkan uap panas hilang sebelum menuang adonan ke dalam loyang.

5. Siapkan loyang yang telah dipercikan air agar puding mudah dikeluarkan nanti. Tuang adonan dan biarkan dingin.