Ternyata Hanya dari Ubi Bisa Bikin Puding Marmer Ubi yang Enak dan Cantik Kayak Gini Loh

RADARDEPOK.COM - Ubi bukan hanya makanan sederhana, tetapi juga bisa dijadikan hidangan yang menarik dan lezat loh, salah satunya dibuat menjadi Puding Marmer Ubi.

Puding ini menawarkan kombinasi rasa manis dan teksturnya yang lembut, dengan tampilan yang menarik.

Cocok disajikan untuk berbagai acara, isian snack box bahkan ide jualan. Berikut cara membuatnya!

Baca Juga: Resep Puding Coklat Marie Regal yang Lezat dan Mudah

Bahan puding ubi:
• 1 bungkus agar-agar putih
• 100 gr (7 sdm) gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 600 ml air
• 1 sachet susu kental manis
• 1 buah ubi ( berat kotor sekitar 200 gr)

Puding santan
• 1 bungkus agar2 putih
• 100 gr (7 sdm) gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 20 gr (2 sdm) tepung maizena
• 600 ml santan
• 1 sachet susu kental manis

Baca Juga: Bukan Hanya Warnanya yang Cantik, Tapi Juga Rasanya Lezat, Inilah Resep Puding Sutra Buah, Cocok untuk Berbagai Acara

Cara Membuat:

1. Siapkan satu buah ubi kuning atau putih. Kupas dan potong kecil-kecil. Rebus hingga matang dan empuk.

2. Setelah ubi matang, masukan ke dalam blender. Tambahkan 100 gr gula pasir dan 600 ml air. Blender hingga halus.

3. Tuang campuran ubi ke dalam panci. Tambahkan susu kental manis, agar-agar putih, tuang sisa air, pewarna kuning, dan garam. Aduk hingga merata dan masak hingga mendidih. Setelah matang sisihkan.

4. Membuat Puding Santan: Dalam panci terpisah, campurkan agar-agar, susu kental manis, gula, garam, tepung maizena, dan santan. Aduk hingga semua bahan tercampur, lalu masak hingga mendidih.

Baca Juga: Motifnya Cantik Bikin Semangat Buatnya! Cobain Resep Puding Roti Tawar Ini di Rumah

5. Setelah kedua adonan puding matang, biarkan sedikit dingin. Siapkan loyang ukuran 16x16 cm, yang telah dipercikan sedikit air. Tuang adonan secara berselang-seling hingga habis.