Ternyata Jagung Bisa Dibuat Bolu Selembut dan Seenak Ini, Ayo Coba Resep Bolu Jagung Ini di Rumah!

RADARDEPOK.COM - Jagung, yang biasanya kita nikmati dalam bentuk rebus atau bakar, ternyata bisa diolah menjadi hidangan manis yang lembut dan lezat, salah satunya adalah bolu.

Siapa sangka, tekstur olahan jagung yang renyah bisa diubah menjadi bolu selembut ini?

Bolu jagung menawarkan rasa manis alami dari jagung yang berpadu sempurna dengan kelembutan bolu, menciptakan sensasi unik dan menggugah selera.

Rasanya enak dan lembut, bolu ini akan cocok untuk dijadikan cemilan menemani minum kopi atau jadi ide jualan varian bolu!

Baca Juga: Kerjanya Terbukti Nyata! Imam Budi Hartono Unjuk Kinerja dalam Pembangunan Wilayah Barat Depok, Nih Cek Sendiri

Yuk, simak resep dan coba membuat sendiri bolu ini di rumah!

Bahan-bahan:

- 100 gram jagung manis (pilih yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua)
- 3 butir telur
- 260 gram tepung terigu protein sedang
- 140 gram gula pasir
- 135 gram margarin (cairkan)
- 2,5 sendok makan kental manis putih
- Pewarna kuning secukupnya (3-4 tetes)
- 3/4 sendok teh baking powder
- 1/8 sendok teh vanili
- SP secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven pada suhu 170°C dan biarkan hingga stabil. Siapkan loyang berdiameter 20 cm, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung agar bolu tidak lengket.

Baca Juga: Melihat Dedikasi Kelurahan Mampang untuk Kota Depok : Melaju di Lomba Penguatan Kampung KB Tingkat Jabar 2025 dan Dua Poin Penting

2. Haluskan jagung manis dengan blender hingga benar-benar halus tanpa menambahkan air. Tambahkan kental manis dan pewarna kuning muda, aduk hingga tercampur rata.

3. Lelehkan margarin dan biarkan hingga mencapai suhu ruang.

4. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili agar tidak ada yang bergerindil dan tercampur sempurna dalam adonan.