Perkedel Ayam Cabe Garam Pilihan Tepat untuk Menu Masakan Harian yang Praktis dan Mudah Dibuat

RADARDEPOK.COM - Yuk bikin olahan ayam yang beda dan menggugah selera. Perkedel ayam cabe garam bisa menjadi pilihan camilan atau lauk menu masakan harian.

Perpaduan rasa gurih dan pedasnya cabai yang menggugah selera membuat hidangan ini sangat lezat.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat perkedel ayam cabe garam yang bisa kamu coba di rumah.

Baca Juga: Bikin Yuk Bolu Sukade Mini yang Super Lembut, Empuk dan Pastinya Cocok Untuk Ide Jualan dan Isian Snack Box!

Bahan-bahan :
• 300 gr daging ayam
• 3 bawang putih
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt mecin
• 1 sdm gula pasir
• 50 gr maizena
• 50 gr tepung kanji
• 1 sdt baking powder

Baca Juga: Presiden Prabowo Naikan Gaji Guru, 11.958 Guru di Kota Depok Senyum Manis, Catat Besarannya

Bumbu Cabe Garam

• 1 bonggol bawang putih (sekitar 40-50 gram), cincang halus
• 1 genggam cabai keriting, cincang halus
• 2 lembar daun bawang, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm cabai bubuk (opsional

Membuat Perkedel Ayam:

1. Masukan ayam yang sudah dicincang ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, daun bawang, garam, merica, penyedap rasa (optional), dan gula pasir. Aduk rata.

Baca Juga: Segarnya Udara di Tempat Camping di Bogor Ini Bikin Gagal Move On, Areanya Luas dengan Pemandangan Gunung, Bukit, dan City Light

2. Masukan tepung maizena, tepung kanji, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Lalu simpan adonan di dalam lemari es selama 15 menit.

3. Panaskan Minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang.

4. Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bola kecil, lalu masukan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Cuma dari Roti Tawar Bisa Bikin Puding yang Lembut dan Enak Kayak Gini, Yuk Dicoba Resep Puding Roti Tawar