Menu Sederhana Tapi Bikin Nasi Cepat Habis, Resep Sambal Ikan Teri Campur Pete Emang Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - Jika kamu sedang mencari menu sederhana tapi sangat menggugah selera, sambal ikan teri campur pete ini bisa menjadi pilihan.

Bahan-bahannya juga mudah didapatkan dan proses pembuatannya pun tidak memerlukan waktu lama, diantaranya ada ikan teri, pete, cabe, tomat, garam, hingga penyedap rasa.

Yang lebih menarik nih, sambal ini cocok banget disantap dengan nasi hangat, dan pastinya sangat lezat untuk menu masakan harian.

Baca Juga: Resep Sop Tahu Bakso Asam Pedas Ini Milki Segar Kayak Kuah Tomyam, Bakalan Cocok Nih Dimakan Hangat Saat Cuaca Gini!

Ingin tahu cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan:
• Ikan teri secukupnya
• Pete 5 papan
• Cabe merah keriting 5 buah
• Cabe hijau keriting 5 buah
• Cabe rawit 5 buah
• Tomat hijau 3 buah
• Gula 1 sdt
• Garam ½ sdt
• Penyedap ½ sdt

Baca Juga: Isiannya Melimpah dengan Teksturnya yang Creamy, Risoles Egg Mayo Ini Cocok untuk Ide Jualan

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan teri, dan kupas pete lalu potong-potong kecil. Potong juga cabe merah keriting, cabe hijau keriting, dan cabe rawit. Tomat hijau juga dipotong-potong kecil, lalu Iris tipis bawang putih dan bawang merah

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu goreng ikan teri dengan api sedang hingga matang dan krispi. Setelah matang, angkat dan sisihkan di samping wajan.

3. Di wajan yang sama, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. Pastikan api tidak terlalu besar agar bawang tidak cepat gosong.

Baca Juga: Gampang Banget Nih Cuma 3 Bahan, Bisa Bikin Camilan yang Terbuat dari Kulit Lumpia dan Pisang

4. Setelah bawang layu, masukan cabe rawit, cabe hijau, dan cabe merah keriting ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga cabai matang, tapi jangan sampai gosong.

5. Selanjutnya, masukan ikan teri yang sudah digoreng, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

6. Setelah itu, masukan pete dan tomat hijau. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.