RADARDEPOK.COM - Malam Tahun Baru identik dengan suasana bakar-bakaran yang seru bersama keluarga atau teman-teman.
Dari ikan, ayam, hingga sate, semua jadi terasa lebih spesial dengan pendamping yang tepat, yaitu sambal kecap.
Kali ini, kami akan membagikan resep sambal kecap serbaguna yang super mudah dibuat dan pasti cocok untuk melengkapi berbagai hidangan bakaran.
Dengan kombinasi rasa manis, pedas, dan segar, sambal kecap ini bisa meningkatkan cita rasa setiap gigitan.
Baca Juga: RW8 dan RW4 Bojongsari Baru Depok Gelap Gulita, Enam PJU Mati
Jadi, yuk simak resep sederhana dan cara membuat sambal kecap ini di rumah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 10 siung bawang merah
- 20 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe rawit hijau
- 2 buah tomat merah besar
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 10 sdm kecap manis
- 1 sdm petis Grade B
Cara Membuat Sambal Kecap:
1. Siapkan bahan-bahan dengan iris bawang merah agak tebal agar tetap terasa teksturnya.
Baca Juga: Nataru 2024, PMI Kota Depok Siagakan Relawan 24 Jam, Berikut Tugas dan Sebarannya!
2. Potong juga cabai rawit sesuai selera, jangan terlalu kecil agar tampilannya menarik. Potong tomat dadu kecil, buang bijinya agar sambal tidak terlalu berair.
3. Tuangkan kecap manis ke dalam wadah. Masukkan petis udang, air jeruk nipis, potongan tomat, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng.
4. Campur semua bahan hingga rata. Pastikan kecap dan petis tercampur sempurna dengan bahan lainnya. Aromanya yang segar dan gurih akan langsung terasa!
