Tahu Penyet Sambal Kencur, Menu Harian Sederhana Menggugah Selera

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak suka dengan tahu penyet? Hidangan sederhana ini selalu berhasil menggoyang lidah.

Perpaduan antara tahu goreng yang garing dengan sambal kencur yang pedas dan gurih memang sangat pas.

Nah, kali ini ada resep membuat tahu penyet sambal kencur yang super enak. Yuk, simak resepnya untuk menu harian sederhana menggugah selera.

Baca Juga: Bahannya Simple dan Buatnya Gampang, Resep Nasi Goreng Bawang Putih ala Jepang Ini Cocok Untuk Menu Sarapan Satset!

Bahan-bahan:
• 2 potong tahu putih
• 6 siung baput
• ½ sdt garam
• Air secukupnya

Bahan Sambal Kencur
• 100 gr bawang merah
• 30 gr bawang putih
• 50 gr cabe merah besar
• 75 gr cabe rawit merah
• 30 gr kencur
• 1 buah tomat merah
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt penyedap
• 3 sdt terasi matang

Baca Juga: Cuma Bawa Badan Aja, Sudah Bisa Menginap di Glamping Tenda Mewah dengan Fasilitas Super Lengkap Sambil Disuguhi Pemandangan Indah Ini!

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dan garam, setelah halus tambahkan air. Aduk rata. lalu lumuri tahu dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.

2. Potong tahu sesuai selera, dan goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang.

3. Membuat sambal: goreng terlebih dulu bahan sambal (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, kencur dan tomat)

Baca Juga: Sayap Ayam Goreng Tumis Bawang, Hidangan Lezat yang Bikin Nagih

4. Setelah digoreng, angkat dan haluskan semua bahan sambal. Tambahkan terasi, penyedap, gula pasir, dan garam.

5. Kemudian masukan tahu goreng dan penyet di atas cobek bersama sambal.

Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat tahu penyet yang lezat untuk masakan harian. Dijamin, keluarga pasti akan ketagihan!***