Resep Sop Ayam Favorit Keluarga, Enak dan Mudah!

RADARDEPOK.COM - Siapa bilang membuat sop ayam yang lezat harus ribet? Dengan mengikuti resep sederhana ini, kamu bisa menyajikan hidangan hangat dan menyehatkan untuk keluarga tercinta.

Rasanya yang gurih dan kaldu ayam yang kaya akan nutrisi membuat siapa saja ketagihan. Nikmat sekali disajikan untuk menu masakan harian.

Sop ayam ini bisa menjadi hidangan favorit keluarga, karena buatnya mudah dan menggunakan bahan-bahan sederhana. Berikut resep lengkapnya!

Baca Juga: Semakin Lahap Kalau Buat Nasi Daun Jeruk Ini di Rumah, Rasanya Gurih dan Buatnya Praktis, Cocok untuk Menu Sehari-Hari!

Bahan-bahan:
- 300 gr paha ayam
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran
- 1/4 pala
- 2 batang daun sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 jahe kecil
- 1 buah wortel
- 1 kentang
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledei
- 1 sdt garam
- Gula
- Penyedap rasa
- kaldu bubuk rasa ayam

Baca Juga: Berkunjung ke Dapur SPPG Pulogebang, Pradi Supriatna : Untuk Indonesia Emas 2045

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan. Haluskan bawang putih, merica, dan pala. Geprek serai dan jahe. Sisihkan.

2. Rebus ayam dalam panci bersama air hingga mendidih. Buang kotoran yang muncul. Masak hingga ayam empuk.

3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga matang dan wangi. Setelah itu, matikan api kompor. Sisihkan.

4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan wortel, kentang, dan kayu manis. Masak hingga semua bahan empuk.

Baca Juga: Hanya Terbuat dari Tahu Bisa Nambah Nasi Berkali-Kali! Ayo Bikin Tahu Penyet Sambel Kecap

5. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

6. Lalu tambahkan potongan daun bawang, masak sebentar hingga layu.

7. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis, dam sambal sebagai pelengkap.