Masaknya Cuma Direbus dan Gak Pakai Minyak, Tapi Bisa Membuat Menu Masakan Harian yang Enak!

RADARDEPOK.COM - Mencari menu masakan harian yang enak, mudah dibuat, dan tentunya sehat?

Resep ikan kembung rebus ini bisa jadi solusinya!

Hidangan ini tidak hanya praktis karena hanya direbus tanpa menggunakan minyak, tetapi juga memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi.

Dalam resep ini, ikan kembung dimasak bersama bumbu sederhana seperti bawang, jahe, dan kunyit, sehingga menghasilkan rasa gurih dan aroma yang menggugah selera.

Baca Juga: Bukan Cuma Kafe! Kini Hadir Glamping di Sedari Dulu Cafe dengan Pemandangan yang Engga Usah di Ragukan Lagi!

Ditambah perasan jeruk nipis sebagai sentuhan akhir, hidangan ini tidak hanya segar, tapi juga bebas dari rasa amis. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Utama:
- 2 ekor ikan kembung (sudah dicuci bersih).

Bahan Marinasi:
- 1 buah jeruk nipis (ambil air perasannya).
- Garam secukupnya.

Bahan Bumbu:
- 5 siung bawang merah (iris tipis).
- 3 siung bawang putih (iris tipis).
- 1 ruas jahe (geprek).
- Cabai rawit merah secukupnya (iris, sesuai selera pedas).
- 1 batang daun bawang (iris kecil).
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1 sdt kaldu jamur.
- Garam secukupnya.

Bahan Tambahan:
- Air secukupnya untuk merebus.
- Perasan jeruk nipis (untuk penyajian).
- Taburan daun bawang (untuk topping).

Baca Juga: Ternyata Ada Tempat Wisata Alam Hidden Gem di Bogor dengan Pemandangan Goa yang Cantik Banget!

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan kembung dan lumuri dengan perasan jeruk nipis serta garam. Pastikan semua permukaan ikan terkena bumbu marinasi. Sisihkan selama beberapa menit agar meresap.