Ayo Buat Resep Tumis Telur Orak-Arik Buncis Wortel Ini yang Bisa Jadi Menu Sahur Satset dan Bergizi di Rumah!

RADARDEPOK.COM - Saat sahur, Sobat Depok pasti butuh menu yang praktis, cepat dibuat, dan tetap bergizi agar tubuh mendapat energi untuk berpuasa seharian.

Nah, tumis telur orak arik buncis wortel ini bisa jadi pilihan masakan yang tepat!

Selain proses memasaknya yang satset alias cepat, hidangan ini juga kaya akan protein dari telur serta serat dan vitamin dari sayuran.

Rasanya pun gurih, sedikit manis, dan tentunya lezat disantap dengan nasi hangat. Yuk, coba buat di rumah untuk menu sahur!

Baca Juga: Remaja Nekat Bobol Kotak Amal di Masjid An Nashihah Cilangkap Depok, Begini Modus Pelaku

Bahan-Bahan:

- 200 gram buncis, potong serong
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 3 butir telur ayam
- 8 siung bawang merah, iris halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- Cabai rawit secukupnya (sesuai selera)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Saus tiram secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, seperti potong buncis dan wortel, iris cabai, bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Baca Juga: Ada Aksi Komedi Jackie Chan di Film Dragon Lord, Tayang di Bioskop Trans TV Malam Ini!

2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Kocok telur dalam mangkuk, lalu tuangkan ke dalam wajan yang sudah panas.

3. Masak dengan cara diorak-arik hingga setengah matang. Jangan terlalu kering agar tetap lembut. Angkat dan sisihkan.

4. Selanjutnya menumus bumbu dengan tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang hingga harum.

5. Masukkan cabai rawit, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk kembali.