Inilah Resep Nastar 1 Kg Tepung yang Dijamin Anti Retak, Glowing, dan Lumer di Mulut Untuk Kue Lebaran!

4. Masukkan tepung terigu bertahap, aduk menggunakan spatula kayu atau sendok kokoh hingga adonan kalis. Jangan uleni pakai tangan agar margarin tidak meleleh dan hasil nastar tetap renyah.

Baca Juga: Pompa Air Perumahan Villa Pamulang di Pondok Petir Cekatan Antisipasi Banjir

5. Ambil adonan secukupnya (sekitar 7 gram), pipihkan, isi dengan 3 gram selai nanas, lalu bulatkan hingga permukaannya mulus.

6. Letakkan di atas loyang tanpa perlu dioles margarin. Lakukan hingga adonan habis. Tutup sisa adonan dengan kain bersih/plastik wrap agar tidak kering.

7. Proses Pemanggangan

- Menggunakan Oven Tangkring: Panaskan oven 10 menit sebelumnya dengan api sedang cenderung kecil. Panggang nastar 50 menit, posisi dua loyang (atas & bawah). Di menit ke-25, tukar posisi loyang supaya matangnya merata.

Menggunakan Oven Listrik: Panaskan oven 10 menit di suhu 140°C (api atas bawah). Panggang 45 menit di suhu 140°C, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Baca Juga: KPK Luncurkan IPKD dan MCP untuk Ciptakan Pemerintahan yang Bersih

8. Campur kuning telur, minyak goreng, dan pewarna kuning telur hingga rata, lalu saring. Oles nastar yang sudah dingin menggunakan kuas halus. Tunggu hingga olesan pertama kering, lalu ulangi olesan kedua.

9. Panggang kembali dengan suhu rendah:

- Oven tangkring: Api kecil selama 10 menit.

- Oven listrik: 100°C api bawah selama 10 menit.

Nastar 1 kg tepung ini menghasilkan sekitar 330 buah atau setara 8 toples ukuran 500 gram. Hasilnya cantik, mulus, glowing, anti retak, dan rasanya super lembut hingga meleleh di mulut.

Yuk, cobain resep ini di rumah! Dijamin jadi nastar favorit keluarga untuk kue lebaran.***