Resep Membuat Stik Keju yang Renyah dan Ngeju Banget

RADARDEPOK.COM - Salah satu camilan yang sayang untuk dilewatkan untuk sajian lebaran atau camilan di rumah adalah stik keju.

Dibuat dengan parutan keju parut yang dipadukan dengan adonan dan bahan-bahan lainnya, menghasilkan rasa yang lezat.

Stik keju menjadi camilan lezat yang pas untuk di sajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman, karena teskturnya yang renyah dan ngeju banget.

Bagi Sobat Depok yang ingin membuatnya, yuk simak resep buatnya berikut ini!

Baca Juga: RW1 Pondok Petir Depok Galakan Keamanan, Tangkis Aksi Tawuran dan Kriminalitas

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 150 gr tepung tapioka
• 2 sdm / 30 gr tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 80 gr margarin
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur atau kaldu ayam bubuk
• 1 sdm parsley
• 1 kotak / 160 gr keju cheddar parut
• 50-80 ml air es (sesuai kebutuhan)
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Wabup Bogor, Jaro Ade Gaungkan Keamanan Lingkungan, Ajak Warga Berperan Aktif

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu pro sedang, tepung tapioka, tepung maizena, dan baking powder dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

2. Siapkan di wadah terpisah, masukkan margarin, aduk sebentar saja. Lalu masukkan dua butir telur. Aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu tambahkan garam, kaldu jamur, parsley, parutan keju. Aduk-aduk sampai tercampur.

3. Selanjutnya masukkan campuran tepung ke dalam adonan, lalu uleni dengan tangan.

4. Lalu tambahkan air es secara bertahap dan aduk adonan sampai kalis.

Baca Juga: Ngabuburit Merakyat ala Kampung Serab, Kelurahan Tirtajaya Depok : Bazaar Ramadan UMKM 2025, Meriah dan Penuh Kebersamaan

5. Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu potong-potong memanjang.