Kue Jadul yang Bikin Nostalgia! Ayo Bikin Kue Bangkit yang Lumer di Mulut Ini

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tak kenal dengan kue bangkit? Kue tradisional ini sering hadir di meja saat Lebaran atau perayaan keluarga, membawa nostalgia masa kecil dengan rasa manis dan tekstur yang khas.

Kue bangkit memiliki ciri khas kokoh dan renyah di luar namun langsung lumer di mulut saat digigit, membuatnya jadi favorit banyak orang.

Namun, membuat kue bangkit yang sempurna tidak semudah yang dibayangkan. Jika salah teknik, kue bisa menjadi terlalu keras atau kurang mekar.

Nah, supaya hasilnya lembut dan lumer di mulut, ada beberapa trik khusus yang bisa kamu ikuti. Yuk, simak resep dan cara membuat kue bangkit yang enak dan bikin nostalgia berikut ini!

Baca Juga: Melihat Berbagai Kegiatan Ramadan di SDN Depok Baru 1 : Seringkan Salat Berjamaah hingga Berikan Materi Peningkatan Karakter

Bahan-Bahan:

- 500 gram tepung tapioka

- 5 lembar daun pandan (cuci bersih dan keringkan)

- 100 gram margarin (bisa dicampur dengan butter untuk rasa lebih gurih)

- 150 gram gula halus

- 30 gram susu bubuk

- 1/2 sendok teh vanili bubuk

- 100 ml santan dengan kekentalan sedang

Baca Juga: Pawon Semar Depok Berbagi 150 Takjil di Jalan Margonda