Kue Lebaran Favorit! Kastengel Keju, Enak, Ngeprul, dan Ngeju Banget

RADARDEPOK.COM - Kastengel Keju menjadi kue lebaran yang tidak pernah absen disajikan saat lebaran.

Rasanya yang enak, gurih, dan renyah. Kue ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan atau camilan saat lebaran.

Nah, bagi Sobat Depok yang ingin membuat kastengel keju yang renyah gurih, ngeprul dan ngeju banget, berikut ini resep yang bisa kamu coba!

Bahan-bahannya:

• 300 gr margarin
• 60 gr butter wisman
• Vanili secukupnya
• 2 kuning telur
• 100 gr keju cheddar
• 1/2 sdt garam
• 500 gr terigu pro rendah
• 50 gr maizena
• 50 gr susu bubuk

Bahan Olesan:
• 2 butir kuning telur
• 2 sdt minyak
• Pewarna secukupnya
• Keju parut secukupnya

Baca Juga: Sudah Tayang di Netflix! Simak Sinopsis Film Korea Revelations, Penuh Kisah Thriller Misteri yang Menegangkan

Cara membuat:

1. Campurkan margarin, butter wisman, dan vanili bubuk dalam wadah. Mixer sampai tercampur rata sampai halus dan lembut.

2. Lalu tambahkan kuning telur dan mixer kembali sampai tercampur.

3. Masukkan keju chedar yang sudah diparut ke dalam adonan, lalu masukkan garam, tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk instan. Mixer sampai tercampur rata.

4. Lanjut uleni adonan menggunakan tangan yang dilapisi hand glove sampai tercampur rata.

5. Ambil adonan, lalu pipihkan menggunakan rolling pin. Lalu cetak adonan berbentuk persegi panjang.

Baca Juga: Inilah Ide Model Baju Lebaran 2025 Untuk Anak Perempuan yang Nyaman dan Tetap Stylish!

6. Olesi permukaan kue dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan minyak dan pewarna makanan kuning tua.