Resep Lumpia Isi Bihun Pedas untuk Camilan Buka Puasa atau Ide Jualan

RADARDEPOK.COM - Manis dan gurihnya pas, dengan tekstur kulit yang garing dengan isian bihun pedas, camilan ini emang pas dinikmati saat berbuka puasa.

Lumpia isi bihun pedas juga selain dapat dikonsumsi sendiri, bisa juga untuk ide jualan.

Rasanya yang enak dan lezat, bagi Sobat Depok yang menyukai rasa pedas bisa ditambahkan cabe rawit atau saus favorit.

Berikut ini adalah resep membuat lumpia isi bihun pedas untuk camilan atau ide jualan yang bisa kamu coba.

Baca Juga: Mantap! Pangkalanjati Depok Santuni 105 Yatim Piatu

Bahan isian:
• 2 keping bihun
• 2 buah wortel
• 2 batang sosis
• 2 batang daun bawang
• 1 butir telur
• 5 siung bawang putih ukuran kecil
• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 7 buah cabai merah
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• Kulit lumpia secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan perekat:
• 3 sdm tepung terigu
• Air secukupnya

Baca Juga: Sulap Lapangan jadi Ring Tinju, RW 10 Kelurahan Mekarjaya Depok Perangi Kenakalan Remaja Melalui Friendly Boxing Match

Cara membuat:

1. Rendam bihun dengan air mendidih secukupnya selama 5 menit. Sisihkan.

2. Blender bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabai merah hingga halus.

3. Siapkan minyak dalam wajan, masukkan telur dan orak-arik. Angkat dan sisihkan.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.

5. Masukkan potongan wortel, sosis, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan telur orak arik. Tumis hingga matang.

Baca Juga: Harga Komoditas Sembako di Kota Depok Kompak Naik, Daging Sapi Murni dari Rp80 Ribu sekarang Rp130 Ribu