Resep Ayam Asam Manis, Menu Sahur Enak, Praktis, dan Mudah Dibuat

RADARDEPOK.COM - Menu makan sahur yang enak, praktis dan mudah dibuat memang menjadi solusi, mengingat waktu yang terbatas untuk menyiapkannya.

Salah satu menu sahur yang enak dan mudah dibuat adalah Ayam Asam Manis.

Menu ini cukup mudah dibuat dengan bahan utama ayam, rasanya yang lezat dengan perpaduan saus dan buah nanas bikin makan sahur kamu semakin berselera.

Yuk, langsung aja simak bahan-bahan dan resep membuatnya berikut ini!

Baca Juga: Selalu Dinantikan! Inilah Resep Opor Ayam Menu Spesial Lebaran, Enak dan Mudah

Bahan-bahan:
• 250 gr ayam fillet
• ½ sdt garam
• 1 ½ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt lada bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak wijen
• 4 sdm air rendaman jahe
• 3 sdm tepung maizena
• 1 buah cabai hijau besar
• 2 buah cabai merah keriting
• ½ siung bawang bombai
• ¼ buah nanas

Bahan Tepung:
• 100 gr tepung terigu
• 30 gr maizena
• ½ sdt baking powder
• ¼ sdt garam
• 130-150 ml air

Bahan saus:
• 350 ml air
• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm cuka
• 1 sdm tepung maizena

Baca Juga: Sahur 27 Maret 2025 Akan Ditemani Aksi Kocak Stephen Chow Hadir di Film Kung Fu Hustle!

Cara membuat:

1. Siapkan ayam fillet di dalam mangkuk, lalu potong dadu, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin, minyak wijen, dan 4 sdm air rendaman jahe. Aduk sampai tercampur rata.

2. Setelah itu, masukkan 3 sdm tepung maizena. Aduk kembali sampai tercampur rata.

3. Di wadah lain campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan masukkan 130 ml air secara bertahap. Aduk rata.

4. Masukkan ayam ke dalam adonan tepung. Balur ayam dengan adonan tepung tersebut hingga rata.

5. Setelah itu, goreng ayam ke dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.