4. Masukkan ketupat yang sudah terisi ke dalam wajan anti lengket, kemudian tambahkan santan hingga ketupat terendam seluruhnya. Masukkan juga garam dan daun salam.
Baca Juga: Lebih Praktis, Cepat dan Tetap Kenyal! Begini Resep Lontong Rice Cooker
5. Masak ketupat dengan api sedang cenderung kecil. Aduk sesekali atau balikkan ketupat agar matang merata dan santan meresap ke dalam ketan.
6. Proses memasak ketupat akan memakan waktu sekitar 3 jam. Pastikan santan menyusut hingga mengering dan berubah menjadi minyak. Pastikan tidak ada bagian ketupat yang gosong, dengan cara membaliknya.
7. Setelah ketupat matang dan santan meresap, angkat dan tiriskan. Ketupat siap disajikan.
Ketupat ketan ini memiliki tekstur lembut dan rasanya gurih. Cocok disajikan sebagai teman makan rendang atau hidangan lainnya saat lebaran.***
