Sekali Masak Langsung Habis, Intip Resep Sate Goreng yang Enak dan Empuk

RADARDEPOK.COM - Sate merupakan hidangan potongan daging yang ditusuk menggunakan tusukan bambu dan di masak dengan cara di bakar di atas bara api.

Tapi berbeda dengan resep sate yang satu ini, yang di olah dengan cara di goreng.

Ya, sate goreng ini dibuat dengan dimariansi terlebih dahulu menggunakan bumbu halus, lalu digoreng atau dimasak hingga empuk.

Setelah matang disajikan dengan irisan cabe dan bawang merah. Yuk, intip resep lengkapnya!

Baca Juga: Keseruan Pengumuman Kelulusan di SDN Tapos 2 Kota Depok: Ajak 1 Unit Damkar, 40 Siswa Terhipnotis Water Party

Bahan:
• ¼ kg daging sapi
• ¼ kg sandung lamur
• 800 ml air

Bumbu halus:
• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt lada butir
• 10 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 daun salam
• 1,5 sdt garam
• 80 gr gula merah
• 4 sdm kecap manis

Pelengkap:
• Irisan cabe dan bawang merah

Baca Juga: Resep Lezat Tongseng Daging Kambing, Siap Memanjakan Lidah

Cara membuat:

1. Potong daging sapi dan sandung lamur kecil-kecil atau dengan ukuran sesuai selera. Sisihkan.

2. Haluskan bumbu, diantaranya ketumbar, lada, jahe, bawang putih, bawang merah dan beri garam agar mudah saat dihaluskan. Tambahkan gula merah, ulek kembali sampai halus.

3. Masukkan bumbu halus ke dalam potongan daging. Aduk rata dan marinasi atau diamkan selama 30 menit.

4. Masukkan daging yang sudah di marinasi ke dalam wajan, tambahkan 800 ml air dan daun salam. Aduk rata. Tutup dan masak sampai daging empuk