Resep Bakwan Udang Gurih dan Renyah

RADARDEPOK.COM - Jika umumnya Sobat Depok sering menjumpai bakwan sayur maupun bakwan jagung untuk camilan atau lauk pendamping hidangan utama.

Kini Sobat Depok bisa membuat kreasi lain dengan tambahan udang. Ya, bakwan udang tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat dengan rasanya yang gurih dan renyah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan udang selain tepung beras yang membuat hasilnya renyah, kamu juga harus menyiapkan tepung terigu, wortel, daun bawang, seledri, bawang merah, garam, dan bahan lainnya.

Baca Juga: Lapas Cibinong Beri Layanan Kesehatan Gratis Bagi Pengunjung

Dengan resep ini, tentunya kamu dapat dengan mudah membuat bakwan udang yang tidak hanya lezat, tapi juga gurih dan renyah.

Bahan-Bahan:
• 2 buah wortel
• 2 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 200 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1/3 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt lada bubuk
• Air secukupnya
• 1 sdm margarin yang dicairkan
• 100 gr tauge
• 150 gr udang

Baca Juga: MBG di Depok Berjalan Baik, Wakil Ketua DPRD Yeti Wulandari : 80 SPPG Hadir, Sasar Ribuan Anak

Cara membuat:

1. Blender bumbu hingga halus (bawang putih, dan bawang merah).

2. Campurkan tepung terigu dengan tepung beras ke dalam wadah, tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, margarin yang sudah dicairkan, dan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata dan beri air secukupnya.

3. Selanjutnya masukan tauge, irisan wortel, dan potongan daun bawang serta seledri. Aduk sampai bahan-bahan tercampur rata.

Baca Juga: Anggota DPRD Jawa Barat Pradi Supriatna Kawal Penuh Pembangunan di Depok : Akuntabel dan Sesuai Aspirasi Masyarakat

4. Panaskan wajan, masukkan satu centong adonan, lalu beri udang di atasnya. Balik agar matang merata.