• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt bubuk ngohiong
• 2 butir telur
• 8 sdm tepung tapioka
• Air secukupnya kurang lebih 50 ml
Bahan Tambahan: Cabe rawit hijau
Baca Juga: Dedikasi Menarik Politik Tetangga Baik Capres Prabowo Subianto Dorong Perdamaian Antar Negara
Cara membuat kuah gohyong:
1. Pertama-tama membuat kuahnya terlebih dahulu. Panaskan 500 ml air, tambahkan 15 gr asam jawa, 70 gr gula merah, Aduk hingga tercampur, masak menggunakan api sedang.
2. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kecap asin, dan sedikit merica bubuk. Masak hingga mendidih, saring, dan diamkan hingga dingin.
Cara membuat kulit:
Baca Juga: Gerakan Nasional Ketahanan Pangan, Pangkostrad Tanam Perdana Padi di Subang
1. Untuk kulitnya, campur 200 gr tepung terigu, 3 sdm tepung tapioka, ½ sdt garam. Aduk bahan keringnya, masukkan 1 butir telur, tambahkan 30 ml minyak goreng, dan 500 ml air secara bertahap.
2.Saring adonannya. Setelah halus, masukkan sisa air, aduk hingga rata.