3. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang merah yang sudah diulek, bawang putih halus, telur, 1 sdt garam, 2 sdt kaldu bubuk, dan 1/4 sdt lada bubuk. Aduk hingga merata.
4. Masukkan irisan seledri dan campuran air dan santan ke dalam adonan tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni hingga kalis.
6. Bagi adonan menjadi bulatan kecil dan cetak hingga tipis dengan menggunakan pasta maker. Pastikan permukaannya halus dengan menambahkan tepung agar tidak menempel.
7. Goreng kue bawang dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Pastikan untuk menggorengnya dalam jumlah yang cukup agar tidak bertumpuk.
8. Setelah matang, tiriskan kue bawang hingga minyaknya turun. Kemudian, masukkan ke dalam toples atau wadah untuk disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat Depok akan membuat kue bawang yang renyah dan gurih untuk menyempurnakan hidangan Lebaran.
Selamat mencoba resep ini!***