Memang Langganan Buat Lidah Kucing dari Putih Telur Sisa, Rasanya Enak, Manis, dan Renyah Abis! Begini Resep Buatnya

RADARDEPOK.COM - Menjadi langganan sebagai kue yang menggunakan putih telur dalam pembuatannya membuat kue satu ini sering di buat saat lebaran.

Walaupun begitu, kue ini tetap memiliki banyak penggemar dengan rasanya yang enak, manis dan renyah.

Yap kue ini adalah kue Lidah Kucing. Dinamakan kue lidah kucing karena bentuknya yang tipis dan memanjang menyerupai lidah kucing.

Nah untuk yang penasaran dengan resep dan cara membuat kue lebaran lidah kucing ini, boleh simak berikut ini.

Baca Juga: Bikin Kue Lebaran Tanpa Tepung Bisa Buat Kacang Karang ini, Dijamin Gak Bisa Berhenti Ngunyah!

Bahan-bahan:

- 600 gram margarin
- 360 gram gula halus
- 280 gram putih telur
- 480 gram tepung terigu protein rendah
- 120 gram tepung maizena
- 40 gram susu bubuk
- 1 sdt vanili bubuk

Topping (opsional):

- Nutella atau selai coklat
- Meises

Baca Juga: Kriuknya Dijamin Bikin Gak Mau Berhenti! Cemilan Keripik Popia Pedas Ini Bisa Jadi Stock Cemilan yang Enak Abis

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai dengan takaran yang disebutkan di atas. Pastikan margarin dalam keadaan lunak sebelum digunakan.

2. Masukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah, kemudian kocok dengan mixer hingga mengembang lembut dan berwarna pucat. Gunakan kecepatan rendah pada awalnya untuk menghindari gula halus berterbangan.

3. Masukkan putih telur ke dalam adonan margarin dan gula halus, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.