Perpaduan Rasa Cemilan Moring ini Memang Banyak Orang Suka, Rasanya Gurih dan Renyah Abis! Bisa Jadi Ide Usaha Nih

RADARDEPOK.COM - Lagi mencari cemilan kekinian dan menarik banget untuk dicoba? Ada satu cemilan nih yang bisa kamu coba di rumah.

Nama cemilannya adalah Keripik Moring. Cemilan ini memang berbahan dasar dari tepung tapioka yang dibuat seperti keripik dan tambahan bumbu pedas gurih yang menggugah selera.

Nah untuk yang penasaran dengan rasa cemilan ini, boleh simak cara membuatnya dengan langkah-langkah yang mudah sebagai berikut.

Bahan-Bahan:

- 250 gram tepung tapioka
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm kaldu ayam
- 1 sdt garam
- Merica secukupnya (opsional)
- 2 bungkus bawang putih bubuk
- Air 330 mL
- Minyak secukupnya

Baca Juga: Kacang Sembunyi , Rasanya Manis, Pedas dan Gurih! Cemilan Renyah yang Bakal Disebu Saat Lebaran

Bumbu Cikruh
- 10 siung bawang putih
- 10 lembar daun jeruk
- 3 sdm Chili Flakes / 20gr cabe rawit kering (diblender )
- 1/2 sdm

Langkah Pembuatan:

1. Pertama, campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu ayam, garam, bawang putih bubuk, dan merica (jika digunakan) dalam wadah. Aduk hingga rata.

2. Selanjutnya, didihkan air, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni hingga menjadi adonan kalis.

3. Selanjutnya, ambil segenggam adonan, bentuk memanjang, dan ratakan pinggirannya. Lakukan hingga adonan habis.

Baca Juga: Omelet Sayur Bisa Jadi Menu Sahur yang Praktis dan Satset, Rasanya Pun Gak Kalah Enak Banget!

4. Kemudian, rebus adonan dalam air mendidih dengan sedikit minyak hingga mengapung dan matang. Tiriskan.

5. Setelah agak dingin, potong adonan menjadi irisan tipis. Taburi irisan adonan dengan tepung terigu.