Kue Lebaran Favorit Karena Rasanya Asin, Renyah dan Ngeju Abis! Begini Resep Kastengel Keju Ekonomis dengan Rasa Premium

RADARDEPOK.COM - Pada kesempatan kali ini, akan membagikan resep spesial untuk membuat salah satu kue lebaran yang menjadi favorit

Yap salah satu kuenya yaitu kue Kastengel Keju. Rasanya yang asin, renyah, dan ngeju banget membuat kue lebaran yang satu ini menjadi favorit.

Gak perlu khawatir dompet jebol dengan penggunaan bahan-bahannya, di sini akan merekomendasikan bahan dengan harga yang ekonomis namun rasanya premium abis.

Nah penasarankan dengan rasa dan cara membuatnya, langsung disimak aja resep dan langkah pembuatannya berikut.

Baca Juga: Ternyata Buatnya Semudah ini dan Rasanya Ngeju Banget! Begini Resep Lengkap Telur Gabus Keju

Bahan-bahan:

- 300 gram margarin (blueband cake & cookies)
- 100 gram butter
- 2 kuning telur
- 250 gram keju parut
- 25 gram susu bubuk
- 650 gram tepung terigu

Olesan dan taburan:

- 3 kuning telur + 1 sdt susu kental manis
- keju parut secukupnya

Baca Juga: Teksturnya Lembut dan Lumer di Mulut! Cobain Resep Bola Susu Ini yang Bisa Dijadiin Cemilan Lebaran yang Disukai Anak-anak

Langkah-langkah:

1. Pertama, siapkan 250 gram keju parut yang diamkan hingga mengering selama sekitar tiga hingga empat jam.

2. Setelah keju mengering, siapkan wadah dan masukkan 300 gram margarin dan 100 gram butter. Campur hingga lembut dan tercampur rata, bisa menggunakan whisk atau spatula.

3. Kemudian, masukkan 2 kuning telur dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan keju parut yang telah diangin-anginkan sebelumnya, supaya hasil cookiesnya nanti kering dan renyah.