Kue Lebaran Favorit Karena Rasanya Asin, Renyah dan Ngeju Abis! Begini Resep Kastengel Keju Ekonomis dengan Rasa Premium

4. Selanjutnya, masukkan 650 gram tepung terigu (protein rendah) dan 25 gram susu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Pastikan adonan tercampur rata dengan tekstur yang lembut.

Baca Juga: Kue Kembang Goyang Ini Bentuknya Cantik Abis, Rasanya Manis dengan Tekstur Garing yang Bikin Nagih! Begini Resep Buatnya Agar Tidak Berminyak

5. Ambil sedikit adonan dan bulatkan, lalu cetak dengan pemotong kue sesuai selera. Alasi meja kerja dengan plastik, lalu letakkan adonan di atasnya. Gilas adonan hingga ketebalan sedang, dan cetak dengan pemotong kue.

6. Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi dengan kertas roti. Oles permukaan adonan dengan campuran 3 kuning telur dan 1 sendok teh susu kental manis, lalu beri taburan keju parut di atasnya.

7. Panaskan oven selama sekitar 10 menit pada suhu 170 derajat Celcius dengan api atas dan bawah. Panggang cookies selama sekitar 40 menit atau hingga kuning kecoklatan.

8. Setelah matang, angkat dari oven dan biarkan hingga dingin.

Baca Juga: Kriuk dan Renyah Abis, Keripik Tempe Ini Bisa Jadi Stock Cemilan Buat Lebaran yang Enak dan Nagih Abis!

Hasilnya adalah cookies Kastengel yang cantik, renyah, dan gurih. Cocok untuk disajikan di hari raya lebaran atau sebagai camilan sehari-hari.***