RADARDEPOK.COM - Camilan yang satu ini terbuat dari tempe yang dibalut dengan tepung, kemudian di goreng setengah matang.
Kamu bisa menikmati Tempe Mendoan dengan cabe atau sambal kecap, yang pastinya sangat lezat dinikmati saat masih hangat.
Berikut ini adalah resep Tempe Mendoan yang dibagian oleh Chef Rudy Choirudin yang bisa kamu ikuti.
Bahan 1:
• 8 buah Tempe Khusus Mendoan
• 500 ml Minyak Goreng
Bahan 2:
• 175 g Tepung Terigu
• 2 sdm Tepung Tapioka
• 1 sdm Tepung Beras
• 1 1⁄2 sdt Garam
• 1 1⁄2 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
• 1⁄4 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1⁄2 sdt Ladaku Merica Bubuk
Bahan 3: (bumbu halus)
• 3 siung Bawang Putih
• 3 butir Kemiri, disangan
• 2 cm Kencur
• 100 ml Air
Bahan 4:
• 200 ml Air
• 4 batang Daun Bawang
Bahan 5: