RADARDEPOK.COM - Terkadang untuk membuat bekal anak, bunda harus membuat tampilannya menarik agar anak-anak tertarik untuk memakannya. Salah satu kreasi bekal yang bisa bunda coba adalah Ayam Rambutan.
Ayam Rambutan ini merupakan bola-bola ayam yang dibentuk menyerupai rambutan, dengan kombinasi warna yang menarik putih dan merah, pasti disukai anak-anak.
Proses pembuatannya pun cukup sederhana, sehingga bunda bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Yuk simak resep membuatnya di bawah ini.
Bahan 1:
• 200 gr Fillet Dada Ayam, potong kecil-kecil
• 50 gr Daging Ikan
• 1 batang Daun Bawang (bagian hijau saja), dirajang
• 3 siung Bawang Putih
• 1 sdm Keripik Bawang Putih Goreng, diremat
• 1 sdm Kecap Asin
• 2 sdm Minyak Goreng
• 50g Es Kepruk Halus
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdm Gula Pasir
• 1 btr Telur
Baca Juga: Sambut HUT Kemerdekaan RI ke 79, Taman Safari Bogor Gelar Lomba antar Departemen
Bahan 2:
• 3/4 sdt Garam
• 200g Soun Kering, digunting 1 cm (sebagian diberi perwarna makanan merah)
Bahan Saus:
• 4 sdm Mayones
• 2 sdm Saus Tomat
• 1 sdm Saus Sambal
• 1 sdt Minyak Wijen
Cara Membuat:
1. Haluskan bahan 1 (fillet dada ayam, daging ikan, daun bawang bagian hijaunya saja, bawang putih, keripik bawang putih, kecap asin, telur, gula, minyak goreng, es kepruk, Ladaku) hingga halus.