2. Setelah adonan tercampur rata, kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
3. Membuat sambal kecap untuk cocolan: masukan irisan bawang merah, cabai rawit hijau, dan cabai rawit merah ke dalam mangkuk, masukan kecap, tambahkan sedikit kulit jeruk limau yang diparut dan perasannya untuk memberikan aroma yang segar dan khas.
4. Setelah adonan dikukus dan didinginkan, cetak adonan menjadi bulatan kecil-kecil. Lapisi bulatan dengan telur untuk mendapatkan hasil gorengan yang mirip dengan perkedel. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
5. Setelah matang Tahu ayam goreng ini bisa disajikan.
Perkedel tahu ayam siap disajikan dengan sambal kecap sebagai cocolan. Hidangan ini sangat cocok untuk bekal anak, rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut pasti akan disukai anak-anak.
Jadi, tidak perlu bingung lagi membuat bekal untuk anak. Perkedel tahu ayam ini bisa menjadi solusi praktis yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba resep ini.***