RADARDEPOK.COM - Soto Ayam Suwir menjadi menu masakan harian simple yang bisa dibuat dan disuguhkan untuk keluarga tercinta di rumah.
Meskipun cukup mudah dalan proses memasaknya, namun kamu harus menyiapkan bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan yang satu ini.
Setelah matang, Soto Ayam Suwir bisa disajikan, dengan kol, seledri, daun bawang, serta jeruk nipis agar citra rasanya lebih segat dan nikmat.
Baca Juga: Ide Bekal Anak Sehat dan Bernutrisi, Baby Buncis Bakso Tahu Ala Chef Rudy Chairudin
Bahan 1:
• 1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi
• 5 sdm Air
Bahan 2:
• 500 gr Dada Ayam (potong 4 bagian)
• 4 gelas (1.000 ml) Air
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
Bahan 3:
• 4 sdm Minyak Goreng
• 8 siung Bawang Putih
• 4 buah Bawang Merah
• 3 cm Jahe
• 4 cm Lengkuas
• 1 batang Serai
• 4 lembar Daun Jeruk
• 3 sdm Irisan Daun Bawang Prei (1 batang)
Pelengkap
• Bawang Goreng
• Telur Rebus
• Kol
• Seledri
• Jeruk Nipis sesuai selera
Cara memasak:
1. Larutkan 1 saset Bumbu Merek Marinasi dengan 5 sendok makan air.
2. Rendam ayam dengan larutan Bumbu Merek Marinasi yang telah di campur, dan aduk rata.
3. Tumis bawang putih yang telah di rajang hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah rajang, jahe, lengkuas, serai yang dimemarkan, daun jeruk dan daun bawang, tumis hingga layu dan harum.
4. Masukkan ayam dan larutan lumuran Bumbu Merek Marinasi. Masak hingga ayam berwarna kuning kecoklatan.