RADARDEPOK.COM - Lagi mencari menu masakan harian yang lezat, hemat, dan mudah dibuat?
Lauk tempe dan telur adalah dua bahan dapur yang tidak hanya terjangkau tetapi juga kaya akan nutrisi.
Perpaduan keduanya dapat menghasilkan hidangan yang menggugah selera dan cocok untuk dijadikan menu masakan harian.
Selain bahan yang murah dan hemat, ketika digabungkan, tempe dan telur dapat menciptakan hidangan yang gurih dan memuaskan.
Baca Juga: Banyak Overload, Cuma Lima Makam di Depok yang Bisa Digunakan : Cek Rinciannya
Nah untuk itu, langsung saja simak resep tempe telur dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 1 papan tempe, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 batang daun bawang, cincang halus
- 5 buah cabai, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 3 sendok makan tepung beras
- 2 butir telur, ukuran sedang
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Banyak Overload, Cuma Lima Makam di Depok yang Bisa Digunakan : Cek Rinciannya
Cara Membuat:
1. Potong tempe menjadi dadu kecil dan haluskan, tetapi jangan terlalu halus. Cukup diulek agar tekstur tetap terasa.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, daun bawang, cabai, garam, penyedap rasa, dan tepung beras. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
3. Kocok telur dan tambahkan ke campuran tempe. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Bentuk adonan tempe telur sesuai selera—baik besar atau kecil. Goreng hingga satu sisi berwarna kuning kecoklatan, lalu balik dan goreng sisi lainnya.
Baca Juga: Ramen Bogor yang Murah dan Rasanya Gak Murahan, Apalagi Harganya Mulai dari Rp 13 Ribuan Aja!