Membuat saus:
1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan jahe geprek hingga kekuningan
2. Masukkan saus tomat dan kecap ikan, aduk sebentar hingga harum
3. Lalu masukkan kaldu ayam, dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan Desaku Kunyit Bubuk, gula pasir dan garam, aduk hingga rata
4. Masukkan kacang polong, aduk hingga cukup matang. Kemudian masukkan larutan kanji, aduk cepat hingga bening dan mengental, matikan api.
Baca Juga: Tempat Camping yang Cocok Buat Ngadem dan Healing di Bogor dengan View Bukit, Sawah, dan Sungai
5. Masukkan minyak wijen, cuka dan Ladaku Merica Bubuk, aduk sesaat kemudian angkat dan sisihkan.
6. Sajikan fuyunghai dengan siraman saus asam manis yang lezat.
Demikian resep membuat Fuyunghai ala Chef Rudi Chairudin, selamat mencoba.***