RADARDEPOK.COM - Buncis sering kali menjadi hidangan yang lezat di meja makan. Nah kali ini, kamu bisa membuat buncis menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk menu masakan di rumah.
Salah satunya adalah dengan membuat buncis goreng crunchy. Berikut ini adalah resep sederhana yang bisa kamu coba di rumah untuk menyajikan buncis yang renyah dan nikmat.
Untuk membuat buncis goreng crunchy ini sangat mudah sekali, kamu cukup menyiapkan adonan basah yang terdiri dari bahan-bahan seperti di bawah ini. Yuk di simak resep membuatnya.
Bahan 1:
• 350 gr Baby Buncis
• 600 ml Minyak Goreng
Bahan 2:
• 75 gr Tepung Beras
• 40 gr Tepung Sagu/ Kanji
• 25 gr Tepung Terigu
• 1 butir Telur, kocok
• 200 ml Santan Sedang Kentalnya
• 2 buah Cabe Merah
Bahan 3:
• 3 siung Bawang Putih
• 3 butir Kemiri, sangan
• 2 cm Kencur
• ¾ sdm Desaku Ketumbar Bubuk
• ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
• ¼ sdt Ladaku Merica Bubuk
• ½ sdt Terasi, goreng
• 1 sdt Garam
• ¼ sdt Gula Pasir
Cara Membuat:
1. Campur tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, telur, santan, dan cabe Merah yang telah dibuang bijinya lalu cincang. Aduk rata hingga adonan halus
2. Tambahkan cabe merah, aduk rata
3. Haluskan bahan 3 (bawang putih, kemiri, Desaku Ketumbar Bubuk, Desaku Kunyit Bubuk Ladaku Merica Bubuk, Terasi goreng, garam, dan gula Pasir)
4. Setelah bumbu halus, masukan ke dalam adonan tepung.