3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang dan wangi, lalu masukan telur dan orak-arik hingga harum.
4. Lalu masukan bakso, sosis, kaldu bubuk ayam, ceker, garam, kerupuk yang sudah direndam, aduk rata. Dan masak hingga sedikit kental.
5. Masukkan kol dan sawi hijau, lalu aduk sesaat dan angkat, seblak ceker siap disajikan.
Nah, itulah resep seblak ceker ala Chef Rudy Choirudin, enak dan menggugah selera. Selamat mencoba.***