RADARDEPOK.COM - Pentol Ayam adalah cemilan yang sedang naik daun dan cocok banget untuk dijadikan ide jualan.
Dengan tekstur yang kenyal dan rasa gurih dari daging ayam yang terasa kuat, pentol ini dijamin bisa menjadi ide jualan yang menarik.
Kali ini, akan membuat pentol ayam memiliki bentuknya yang unik dan tampilan yang menggoda, sehingga mudah disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Resep pentol ayam kriwil ini juga sangat sederhana dan bisa dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan:
- 500 gram ayam fillet (dada atau paha)
- 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- 4 siung bawang merah (digoreng)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1 butir putih telur
- 100 ml air es atau air dingin
- 225 gram tepung tapioka
- 30 gram tepung terigu
- Daun bawang secukupnya (diiris halus)
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gram ayam fillet, lalu cincang kasar menggunakan pisau. Pastikan dagingnya tidak terlalu halus agar teksturnya masih terasa saat dimakan. Sisihkan daging ayam yang sudah dicincang.
2. Masukkan daging ayam yang telah dicincang ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang merah goreng, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
3. Setelah bahan tercampur, tambahkan satu butir putih telur dan 100 ml air es atau air dingin. Aduk kembali hingga adonan menjadi lebih lembut dan merata.
4. Tambahkan 225 gram tepung tapioka, 30 gram tepung terigu, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan tepungnya tercampur sempurna agar pentolnya kenyal.