6. Masukkan 20 ml susu kental manis dan margarin cair yang sudah dingin. Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik (dari bawah ke atas) agar tercampur rata. Pastikan tidak ada sisa margarin di dasar wadah supaya bolu tidak bantat.
7. Olesi loyang (ukuran 24 cm) dengan campuran 1 sendok makan margarin, 1 sendok makan minyak goreng, dan 1 sendok makan tepung terigu agar bolu tidak lengket.
8. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan gelembung udara yang terperangkap.
9. Panaskan oven selama 15 menit sebelumnya. Panggang di suhu 170 derajat Celsius dengan api atas bawah selama 50 menit atau hingga matang (lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel, bolu sudah matang).
Baca Juga: HUT ke 53 Korpri, 100 Pegawai Pemkot Depok Dibidik Donor Darah
10. Keluarkan bolu dari oven, biarkan sebentar, lalu keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera dan bolu jadul super lembut siap dinikmati.
Bolu jadul ini teksturnya sangat empuk dan tidak membuat seret saat dimakan, serta aroma dan rasa manisnya pas!
Selamat mencoba dan semoga berhasil!***