RADARDEPOK.COM - Ternyata tempe bisa diolah menjadi camilan yang gurih dan garing, seperti stik tempe krispi ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah disiapkan, seperti satu papan tempe, tepung, garam, telur, hingga tepung panir.
Stik tempe krispi ini bisa untuk lauk maupun camilan di rumah. Berikut ini resep membuatnya!
Baca Juga: Gak Perlu Digoreng Tapi Bisa Jadi Tempe Bacem yang Gurih, Legit dan Bisa Jadi Menu Favorit di Rumah!
Bahan-bahan:
• 1 papan tempe
• 1 kaldu bubuk
• 500 ml air
Bahan Perekat
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm tepung terigu
• Sedikit air
• 1 butir telur
• Tepung panir secukupnya
Baca Juga: Cari Tempat Menginap dengan View Sunset, dan Sunrise Terbaik? Di Sini Lokasinya!
Cara Membuat :
1. Iris-iris tempe menjadi bentuk stik memanjang
2. Siapkan mangkuk besar, larutkan kaldu bubuk dengan air, masukan potongan stik tempe ke dalam mangkuk. Diamkan selama 30 menit, tiriskan
3. Membuat bahan perekat: masukan tepung terigu, garam, dan air. Aduk rata. Kemudian tambahkan telur, aduk kembali.
4. Ambil potongan tempe, lalu lapisi dg telur dan gulirkan ke dalam tepung panir. Diamkan selama 15 menit dalam freezer agar menempel dg baik.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng stik tempe hingga berwarna kecoklatan.
Setelah matang, stik tempe krispi, angkat dan sajikan. Selamat mencoba resep ini.***