Membuat kuah santan susu:
1. Masukan ke dalam panci 250 gram gula pasir, 2 bungkus susu bubuk, setengah sendok teh garam, 750 ml air, dan 2 bungkus santan kental instan. Aduk rata.
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
Cara penyajian:
1. Campurkan semua bahan yang telah dibuat pada wadah, atau jika untuk jualan masukan ke dalam cup.
2. Masukkan sagu mutiara, buah melon yang sudah di potong kotak-kotak, jelly kelapa, jelly cincau, potongan buah alpukat, kuah santan secukupnya, es batu, dua sendok makan sirup cocopandan, dan susu kental manis.
Es teler siap disajikan untuk berbuka puasa bersama keluarga, atau bisa juga untuk ide jualan. Selamat mencoba.***