Gampang Banget Bikinnya Wajib di Coba! Resep Lumpia Ayam Gulung, Ide Takjil Buka Puasa

RADARDEPOK.COM - Sobat Depok yang lagi nyari resep takjil buka puasa! Lumpia ayam gulung bisa banget nih di simpan resepnya.

Lumpia ayam gulung ini adalah salah satu camilan yang terbuat dari kulit lumpia dengan isian daging ayam, dipadukan dengan bahan-bahan lainnya.

Kulitnya yang krispi, dengan rasa yang gurih semakin sempurna dengan tambahan saus asam manis pedas. Bikin waktu berbuka puasa semakin sempurna.

Ayo simak resep lengkap dan cara membuatnya berikut ini.

Baca Juga: Bioskop Trans TV Malam Ini, Ada Aksi Matt Damon Sebagai Mantan Agen CIA yang Bersembunyi di Film Jason Bourne!

Bahan-bahan:

• 250 gr daging ayam
• 1 siung bawang putih
• 1 buah wortel
• 1 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 lembar daun bawang
• kulit lumpia
• perekat (terigu + air)

Bahan saus:
• 1 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe rawit merah
• 1 siung bawang putih (ukuran kecil)
• 150 ml air
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt cuka

Baca Juga: Mumpung Ada Spesial Promo Ramadan di Camp de Katarina, Sobat Depok Bisa Staycation Sambil Ngabuburit dan Sahur di Tengah Alam

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menghaluskan ayam menggunakan copper, lalu tambahkan bawang putih, wortel, telur, saus tiram, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Haluskan sampai tercampur rata.

2. Selanjutnya tambahkan potongan daun bawang dan aduk rata menggunakan sendok

3. Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu isi dengan satu sendok makan isian ayam yang tadi kita buat.

4. Lipat bagian sisi pinggir kulit lumpia, dan beri lem perekat yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur air. Selanjutnya lipat bagi ujungnya, beri lem kembali, lalu gulung. Lakukan proses ini hingga adonan ayam habis.

Baca Juga: Bosan Sarapan yang Itu-Itu Aja, Kali Ini Cobain Menu Sarapan Uni Mila di Depok dengan Beragam Menu Khas Minang