5. Tunggu sampai uap panas berkurang.Tuang adonan kedua ke cup yang berisi puding coklat. Tunggu sampai setengah padat. Sisihkan.
6. Buat lapisan ketiga, yaitu puding lumut campurkan semua bahan-bahan, seperti agar-agar plain, gula, air, santan instan, kocokan telur ayam yang diberi dua tetes jeruk limau, garam, vanilli bubuk, dan pasta pandan. Aduk rata.
7. Lalu tambahkan pewarna kuning dan merah, masak dengan api sedang sambil terus di aduk dan mendidih agar menghasilkan lumut yang kecil-kecil.
8. Setelah matang, tuang adonan ketiga ke dalam cup. Tunggu sampai benar-benar padat.
Itulah resep membuat puding lumut mentega coklat untuk takjil puasa maupun ide jualan. Selamat mencoba!***