RADARDEPOK.COM - Banyak pilihan lauk untuk menu rice bowl yang enak dan mengenyangkan, seperti cumi, ayam, telur dan lainnya untuk ide jualan.
Rice bowl ayam suwir dan bakso crispy ini bisa menjadi pilihan menu yang lezat dan menarik bagi pelanggan.
Rasanya yang lezat dan mengenyangkan, kamu bisa menjualnya untuk sarapan pagi, makan siang atau makan malam. Begini cara membuatnya!
Baca Juga: Rasa Segar dari Sambal Tempong Ini Dijamin Bikin Nambah Nasi Terus!
Bahan ayam suwir :
• 300 gr ayam
• 4 bawang merah
• 3 bawang putih
• 5 cabe rawit
• 1 genggam cabe kering
• 5 lembar daun jeruk
• 2 tangkai daun bawang
• 1 sdm kecap Inggris
• 2 sdm saos tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Merica
Bahan bakso crispy :
• 15 bakso
• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdm royco
• 1/2 sdm garam
• merica
Pelengkap :
• Timun
• Paper bowl
Baca Juga: Lebaran Depok 2025 : Panggung Pelaku UMKM, Hadiah dari Walikota
Membuat ayam suwir:
1. Merebus Ayam: Didihkan air, masukkan 5 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh yang sudah dimemarkan.
2. Masukkan juga 300 gram daging ayam dan rebus di air mendidih sampai ayam matang.
3. Sebelum di suwir-suwir dinginkan terlebih dahulu.
4. Blender 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 ruas jahe, 5 cabe rawit, dan 1 genggam cabe kering dengan air. Lalu tumis bumbu sampai harum.
5. Tambahkan bumbu-bumbu agar rasanya makin enak, seperti garam, gula pasir, merica, dan kaldu bubuk. Aduk semua bumbu agar tercampur merata.