Baca Juga: Libur Panjang Hari Waisak di Puncak Bogor : Tingkat Kunjungan Tak Sebanding Pendapatan
Cara membuat:
1. Potong-potong buncis menyerong atau sesuai selera. Potong wortel dengan bentuk korek api.
2. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe yang telah diiris dengan minyak panas hingga mengeluarkan aroma harum.
4. Tambahkan wortel yang telah dipotong dengan bentuk korek api ke dalam wajan, masak dengan sedikit air hingga wortel menjadi agak empuk, kemudian aduk rata untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.
Baca Juga: Pemuda Limo Juara Turnamen Sepak Bola U-45 Tingkat Kota Depok, Di Final Menang Tos-tosan 3-2
5. Tambahkan buncis yang telah dipotong serong dan udang yang sudah dibersihkan ke dalam wajan, kemudian tambahkan penyedap rasa, garam, lada bubuk, dan saus tiram secukupnya.
6. Masak sampai udang matang dan buncis agak empuk. Koreksi rasa dan sajikan setelah matang dengan nasi hangat.
Tata tumis buncis wortel udang di atas piring dan sajikan selagi hangat.***